Omega-3补充剂护脑无效？ 研究：难替代天然食物

鱼油胶囊长期以来被视为提升记忆力、保护大脑的“灵丹妙药”，但最新研究给这股热潮泼了一盆冷水。尽管Omega-3脂肪酸对脑细胞发育至关重要，科学证据却表明：吃补充剂，远不如吃天然食物来得有效。

Omega-3脂肪酸常见于三文鱼、鲭鱼等油脂丰富的鱼类，被证实有助于改善神经元功能，对认知健康有积极影响。然而，多项临床试验至今未能证明鱼油补充剂具有显著益处。

研究显示，即使是平时很少吃鱼、或携带阿兹海默症高风险基因的老年人，服用鱼油后，其思考能力、记忆力及失智症状的改善效果仍十分有限。

为何补充剂效果平平？

专家提出三大可能原因：

1. 日常饮食已足够 大多数人通过日常饮食已能摄取足够的Omega-3脂肪酸，尤其是来自核桃、亚麻籽等植物来源的α-亚麻酸（ALA）。额外补充鱼油，未必能带来更多效果。

2. 吸收能力因人而异 人体对Omega-3的吸收与代谢效率受基因和肠道微生物组影响，比单纯“吃进去多少”更重要。研究人员指出，多摄取植物性食物、膳食纤维及发酵食品，对维持脑部健康同样不可忽视。

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3. 护脑需要“数十年功” 有研究推测，Omega-3要发挥保护效果，可能需要持续数十年食用富含该成分的天然食物，而非靠短期服用保健品就能“速成”。

专家：没有捷径

加拿大多伦多大学营养科学教授理查德·巴齐内特指出：“目前最好的证据显示，食用富含Omega-3的天然食物与较佳的大脑健康有关，但透过补充剂‘走捷径’，似乎无法获得相同效果。”

专家建议，与其期待鱼油胶囊带来神奇功效，不如养成均衡饮食习惯，多吃鱼、坚果及植物性食物，这才是维持脑部健康更可靠、更持久的方法。

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